12月14日，臺灣大學博士、臺灣國家衛生(sheng)研究院(yuan)博士后、思(si)達爾生(sheng)技有限公司總監(jian)林(lin)明靜女士到生(sheng)物工程(cheng)系(xi)作了主(zhu)題(ti)為“健(jian)康是D出來(lai)的”學術(shu)交流活動(dong)，系(xi)主(zhu)任張(zhang)守忠、副主(zhu)任史曉(xiao)華以(yi)及任課教(jiao)師參加活動(dong)。
林明靜從維生素D缺乏引發(fa)的(de)健康問(wen)題(ti)切入，分析了(le)(le)(le)(le)VD營養狀況，重點介紹(shao)了(le)(le)(le)(le)VD在(zai)防(fang)癌、增強免疫力、降低心血管疾病、改善(shan)睡(shui)眠等方面(mian)的(de)作(zuo)用，并(bing)對VD的(de)來(lai)源(yuan)進行分析，從日光(guang)照(zhao)射、飲食攝入及(ji)VD制劑(ji)補充方面(mian)給(gei)出了(le)(le)(le)(le)建(jian)議(yi)，詮釋如(ru)何從科學(xue)角(jiao)度正(zheng)確選擇VD。主題(ti)報(bao)告(gao)結(jie)束后，林明靜博(bo)士與生物(wu)工(gong)(gong)程系(xi)的(de)老(lao)師們就目(mu)前市場上VD動(dong)物(wu)性(xing)(xing)、植(zhi)物(wu)性(xing)(xing)原料來(lai)源(yuan)，效(xiao)果(guo)差異進行了(le)(le)(le)(le)深入細致地(di)交(jiao)流，圍繞(rao)目(mu)前存(cun)在(zai)的(de)問(wen)題(ti)及(ji)以后研(yan)究方向展(zhan)開(kai)了(le)(le)(le)(le)熱烈(lie)的(de)探討。本次交(jiao)流會持續了(le)(le)(le)(le)兩(liang)個多小時，內容豐富，啟(qi)發(fa)性(xing)(xing)強，增強了(le)(le)(le)(le)科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)系(xi)統性(xing)(xing)和創新(xin)性(xing)(xing)，使(shi)我校科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)者受(shou)益匪淺，有效(xiao)推(tui)動(dong)了(le)(le)(le)(le)科研(yan)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)開(kai)展(zhan)。
